A cidade de Chaves já despertou do Inverno rigoroso. Em terras flavienses, a temperatura relembra-nos que estamos na Primavera.
Se existe um produto que é à prova de estações, terá de ser o pastel de Chaves.
Depois de uma caminhada pela cidade, a fome apertou e viemos ter ao espaço Sabores na Loja.
O pastel de Chaves daqui é único, motivo que conduziu à sua
certificação. No entanto, nem só de pastel vive este espaço.
A loja não é muito
grande, o que lhe confere uma sensação acolhedora. Assim que entramos, os
desejos aumentam, tal é a quantidade de produtos de qualidade que nos rodeia.
É impossível sair daqui de mãos a abanar! Desde produtos
tipicamente flavienses, como é o caso das alheiras, do folar ou do pastel;
passando até aos produtos nacionais gourmet
- este espaço é uma perdição!
Uma das marcas que mais salta à vista no meio dos diversos
produtores expostos é a D’Chaves, uma marca com cunho flaviense, responsável
pela produção e representação de distintos produtos transmontanos.
Percorremos todas as prateleiras com o olhar. Ainda
indecisos, aproximamo-nos do balcão. Se nas prateleiras os produtos são
apetecíveis, os doces que estão no balcão deixam-nos a salivar e com vontade de
os comprar todos.
Entrar neste espaço é como fazer um roteiro gastronómico pela
região transmontana, guiado pela enorme simpatia de quem nos atende. Não
podíamos ter escolhido melhor guia turístico para esta viagem!
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